Articles populaires – Le blog de maman gâteaux

18 juin 2017

La Pavlova

Pavlova fraise framboise kiwis Difficulté: +---- temps: 1h30 Ingrédients La meringue 4 blancs d'oeufs 200 grs de sucre en poudre 1 C. à café de vinaigre blans 1 C à soupe de maizena La chantilly 30 cl de crème liquide entière 1 grosse C à soupe de mascarpone...

Posté par angeliquepatisse à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone, blanc, chantilly, crème, framboise, kiwis, meringue

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18 juillet 2017

La crème de limoncello

Crème de limoncello Temps de préparation: 1heure Temps de cuisson: 30 minutes Temps d'attente: 4 jours Proportion: environ 1 litre Ingrédients: L'écorce de 2 citron jaune non traité et sans le blanc 25 cl de vodka 50 cl de lait 12.5 cl de crème liquide...

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Tags: citron, crème, apéritif, lait, sucre, vodka

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11 juin 2017

Le tiramisu

Le tiramisu " Comme à Vérone " de Christophe Michalak Quantité: 4 personnes Difficulté: ++--- Préparation: 20 minutes Réfrigérateur: 1 heure Liste des ustensiles - 1 saladier - 1 maryse - 1 fouet, un batteur ou un robot - 1 zesteur - 1 tamis Les ingredients...

Posté par angeliquepatisse à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit cuillère, café, citron, fraise, mascarpone, tiramisu

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14 juin 2017

Le Milhassou

Le cuisine Corrézienne "Le Milhassou" Mon marché pour 6 personnes 2 kilos de pommes de terre 200 grs de lard payansan ( poitrine de porc salée et séchée ) 4 gousses d'ail persil huile saindoux sel et pouvre Préparation J'épluche et je lave mes patates,...

Posté par angeliquepatisse à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corrèze, ail, galette, persil, poitrine de porc, pomme de terre

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12 juin 2017

Le pain à Burger

Le pain à Burger Pour 6 Burgers XXL ou 12 petits Temps estimé: 130 minutes Difficulté: ++--- Ustensils: Un fouet un cul de poule un robot Ingrédients 250 ml de lait tiède 20 grs de levure fraiche ou 10 grs de levure sêche 30 grs de sucre 2 oeufs 35 grs...

Posté par angeliquepatisse à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, graine de sésame, levure, pain

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7 juillet 2017

Le baba ..

Le baba au rhum et ..... en bocaux :) Point délicat: pétrissage, 30 à 45 minutes Matériel: Un robot muni du crochet pétrisseur Astuce: placez tous les ingrédients au réfrigérateur au moins 1 heure à l'avance. Ils doivent être trés froid pour éviter que...

Posté par angeliquepatisse à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fruit, gourmandise, rhum

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20 juin 2017

La pâte de spéculoos

Rien de meilleurs que le fait maison La pâte de spéculoos Matériel ; Un mixeur bien solide et puissant !!, le mien à cramé, je n'ais donc pas pu mixer comme je le voulais :( Vivement mon anniversaire lol Temps de préparation: 5 minutes Ingrédients pour...

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27 juin 2017

Le tourtou

Le tourtou... encore un truc bien Corrézien :D J'adoreeeee <3 temps de pose: 1 heure 30 voir 2 heures. Ingrédients pour 4 personnes 300 grs de farine de sarrasin 200 grs de farine de froment 20 grs de levure fraiche 1 C à café de sel 1,5 litre d'eau Préparons...

Posté par angeliquepatisse à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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